【國際建築】泰國曼谷 Giant Bakes Cafe / ASWA

by Finnhoho

泰國曼谷 Giant Bakes Cafe /ASWA(Architecture studio of work-aholic)

空間面積|30平方公尺(約9坪)/座落位置|泰國曼谷/攝影|Phuttipan Aswakool
空間性質:商業空間/咖啡甜點烘焙鋪

泰國曼谷的阿里區(Ari district of Bangkok)距離觀光鬧區大約3-4個車站,近期興起一股文青咖啡風潮,整個小區除了有道地美食,更有不少特色咖啡店以及風格小店,此篇要分享的咖啡店就是座落這個區域,Giant Bakes Cafe原先只是在自宅做線上糕點訂購品牌,後來決定在自家院子開設咖啡館,因此委由泰國ASWA設計事務所設計建造這幢建築。

從建築外型可以看見明顯的屋頂彎曲設計,讓建築前後端呈現迥然不同造型,同時衍生不同的空間體驗。從高聳山形的落地玻璃窗進入Giant Bakes Cafe,整體占地面積只有30平方公尺(約9坪),小巧的座位區緊鄰吧檯,可以選擇在落地窗區欣賞業主精心照料的院子花園,或向著內部,觀察工作人員忙碌的風景。屋頂由前至後漸高,進來後便有別有洞天的開闊感,吧檯後方正好適合配置長型而寬廣的工作檯,讓糕點師自在地在廚房內進行流暢的烘焙製程,建築最後方還有隱藏式儲藏間與衛生間,即便是微型空間卻也涵藏完善機能。

建築師的描述裡提到,在30平方公尺的小小土地上,這片傾斜的屋頂靈感其實是來自於淋在蛋糕上的巧克力奶油,柔軟滑順地線條運用咖啡色瀝青瓦片來轉化,一片一片循著造型完成有趣的彎曲設計,打造出現代幾何的咖啡小屋,並採用溫暖木質調融入自宅院子的自然環境,真的會令人忍不住想走進去放鬆地來杯咖啡,再搭配招牌的烘焙糕點享受短暫的悠閒,下次去曼谷玩之前,絕對可以把這間小店放入必訪景點清單啦!

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